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MARUGO丸子手作黏土麵包 金石堂手作黏土暢銷書作者、部落格人氣師資
     
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  • 本研習(活動)之內容設計由華岡興業基金會授權。
  • 合乎結業標準者(缺課未超過課程總時數1/5),本研習核發文大推廣部研習結業證書。
  • 未領證書協助保管期限從結業日起算,最多保留兩年的時間,如期限過後想要補領取,請自行至建國本部一樓櫃台繳交100元補印證書。
  • 持身心障礙者手冊,憑手冊報名本部終身學習課程,享有該課程當期學費之最低價優惠
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《 相關照片 》
《 課程介紹 》

A組課程含整個麵包框的完成,麵包棍、打蛋器及牛奶瓶都包含在內!!9種麵包作法,還有蛋糕牌的製作,讓大家以後的作品都能有專屬的文字或圖案呈現。

《 教學內容 》

A組課程:
基礎麵包課程非常的膨派,
不需烤箱也不需微波爐,
新手老手都OK!

課程含整個麵包框的完成,
所以麵包棍、打蛋器及牛奶瓶也是大家的唷!
除了九種麵包作法,
還有蛋糕牌的製作,
讓大家以後的作品都能有專屬的文字或圖案呈現。

當然,
會麵包的做法就不拘限在只貼麵包框,
課後也可以應用在吊飾或是小胸針,
讓美味與穿搭同在!!

如同麵糰顏色一樣,
我們的課程也就是從捏製麵包體開始,
淺淺的底色對之後的上色有加分作用喔!!

黏土沒辦法像真實的麵糰一進烤箱就烤的金黃漂亮 ,
所以要透過自然的上色方法,將麵包變的美味。
完成上色後,還要進行下一步的裝飾技法,
將麵包變完整。
課程內容:
【1-水果丹麥Fruit Danish】
課程內容:
麵包體製作及派皮呈現
自然烤色
水果製作-藍莓 & 黃桃
奶油擠法
薄荷葉製作
姓名或圖文蛋糕牌製作技法
配色及裝飾法
【2-可頌 Croissant】
課程內容:
麵包體製作及凹陷的呈現
自然烤色
不死板的油亮技巧
【3-佛卡夏Focaccia】
課程內容:
麵包體製作
黑橄欖製作
自然烤色
香料製作
【4-貝果Bagel】
課程內容:
麵包體製作
自然烤色
裝飾
【5-培根麥穗麵包Bacon Epi】
課程內容:
麵包體製作
有菱有角的麥穗外型
培根包覆法
自然烤色
油亮技巧
【6-菠蘿麵包 Melon Pan】
課程內容:
麵包體製作
菱線畫法
自然烤色
蛋油呈現
【7-葡萄麵包Pain aux raisins】
課程內容:
麵包體製作
線條畫法
碗型捲法
葡葡乾製作
自然烤色
不死板的油亮技巧
【8-扭結麵包Brezel】
課程內容:
麵包體製作
蝴蝶結形狀捲法
自然烤色
巧克力醬及草莓醬應用口味示範
【9-糖耳朵麵包Sugar Twist】
課程內容:
麵包體製作
耳朵捲法
自然烤色
糖粉上色法

《 師資說明 》

建議師資:MARUGO 丸子老師
經歷:
日本關口真優甜點黏土師資研習、日本氣仙仿真甜點黏土師資研習、臺灣麵包花協會黏土多肉師資證、臺灣文化創意教育發展協會黏土多肉認證審核委員、手作教室黏土講師
教師著作 :
2015/5月 原來是黏土!MARUGO?彩色多肉植物日記(雅書堂)
2016/6月 開心玩黏土即將出版中(雅書堂)

《 適合對象 》

對黏土創作仿真有興趣的朋友

《 優待辦法 》

8/5前9折優惠
8/12前95折優惠

《 備註說明 》

※學費已包含材料費
報名地點:高雄市前金區中正四路215號3樓
聯絡電話:07-2510089 分機16
傳真:07-2510587
★為了確保您的權利,本課程與活動等相關內容,若有異動,請以報名現場資訊為主,並且本部保有講師及課程異動權利。
★包班、量身定做課程★
1. 歡迎機關團體包班在貴單位、或本校上課。
2. 歡迎機關團體量身定做您需要的課程。
3. 規劃專線:(07)251-0089

【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】

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