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青少年-少年廚藝教室 異國百匯西餐製作與擺盤
2018/8/20 (建國)     
  • 課程代號 : 8BJ3A7080
  • 上課地點 : 建國 (交通地圖)
  • 上課時數 : 10
  • 起訖日期 : 2018/8/20 ~ 2018/8/24
  • 上課時段 : 一~五 09:00~11:00
  • 原定價格 : 4,500
  • 簡章備索: 簡章下載
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報名方式如下:
1.線上報名:華岡興業基金會線上報名請看下方說明。
2.電話報名:請撥打02-27005858#1電話訂單專線,由專人為您服務。
3.臨櫃報名。
參考價格:NT$4,500

  • 本研習由華岡興業基金會提供。
  • 合乎結業標準者(缺課未超過課程總時數1/5),本研習核發華岡興業基金會研習結業證書。
  • 本課程無法提供線上購買,若需要進一步諮詢請撥打02-27005858#1電話訂單專線,由專人為您服務。
  • 華岡興業基金會課程連結。


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《 相關照片 》
《 課程介紹 》

一道菜之所以美味,是因為他被賦予靈魂。
因此,不僅調味工夫重要,調理後的擺盤也是影響一道菜好壞的關鍵。本課程不僅教導學生料理手法,更傳授擺盤的技巧,讓食物擁有新生命。在這裡,學生可以利用有限的知識激發無限的創意。並在快樂的烹飪氛圍下,不知不覺地……沉浸在料理的迷人旋渦中,無法自拔!

《 教學內容 》

**今年暑假推出青少年-少年廚藝教室[兩大主題料理營隊]:
兩主題皆在專業廚藝教室上課
主題一 動手做裸食,料理輕飲食 (07/16-07/20)
主題二 異國百匯西餐製作與擺盤 (08/20-08/24)

本梯次主題~異國百匯西餐製作與擺盤
西餐與甜點自己動手做,從食材準備開始,再進入料理烹飪,挑戰親身製作餐點與點心,享受餐點從無到有,最後擺盤的過程,自己動手做的西餐甜點,可以健康安心吃以外也學習分工與分享的喜悅也跟著味蕾去旅行。

[異國百匯西餐製作]
DAY 1 蕃茄培根捲、綜合蔬果貝殼麵

DAY 2 韓式春川炒雞、暖菇沙拉

DAY 3 親子丼、德式烤麵包布丁

DAY 4 蕃茄普切塔、洋蔥豬肉片

DAY 5 香料烤雞腿、杏仁糖霜千層酥

《 師資說明 》

姜林淑芬
現職:葡萄糖文創事業有限公司講師
經歷:
1.甜甜圈創意作文班講師
2.福林國小書香讀書會組長
3.福智基金會西式烘焙教學老師

《 適合對象 》

暑假後國中七年級~九年級學生
暑假後高中一年級~三年級學生

《 報名資格 》

暑假後國中七年級~九年級學生
暑假後高中一年級~三年級學生

《 優待辦法 》

優惠三重奏
【第一重 早鳥優惠禮】
✿夏令營課程6/30前報名,可享學費9折優惠 (材料費不折扣)

【第二重 超值優惠禮】
✿凡於夏令營課程,開課前七天前報名,可享學費95折優惠(材料費不折扣)

【第三重 午餐配套禮】
✿凡參加排滿全天(09:00-16:00)課程者,免費贈送當週午餐,午休時間11:30-13:20(部分營隊依課程時間調整休息時間)。
備註:未排滿整天課程,如需加購午餐每週400元(休息時間可到13:00)

《 備註說明 》

一、主辦單位:財團法人華岡興業基金會
二、學費不含上課材料費用(報名時須同時繳交課程材料費1000元)。
三、除講師外,每班均設隨班助教。
四、本課程修習時數需滿課程總時數4/5使得頒發結業證書。
五、包班、量身定做課程:
1. 歡迎機關團體包班在貴單位、或本校上課。
2. 歡迎機關團體量身定做您需要的課程。
3. 規劃專線:(02)2700-5858 分機8524
六、本課程在專業廚房教室上課

報名繳費方式
1.臨櫃現金或刷卡報名:僅限中國文化大學推廣教育部大夏館(台北市大安區建國南路二段231號) 方能受理,其他館別無法受理。
2.電話購課(刷卡或ATM) :請撥打27005858分機1

【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】

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