» 選擇地點

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

 

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

中和文大學苑-成人進修班 馬可老師的地中海料理教室
2017/4/9 (中和)     
  • 課程代號 : 8KI5A6040
  • 上課地點 : 中和 (交通地圖)
  • 上課時數 : 12
  • 起訖日期 : 2017/4/9 ~ 2017/4/30
  • 上課時段 : 日 09:30~12:30
  • 原定價格 : 4,000
add 加入諮詢清單
加入考慮清單
檢視購買清單
回商品列表
轉寄好友
列印本頁
報名方式如下:
1.線上報名:華岡興業基金會線上報名請看下方說明。
2.電話報名:請撥打02-27005858#1電話訂單專線,由專人為您服務。
3.臨櫃報名。
參考價格:NT$4,000

  • 本研習(活動)之內容設計由華岡興業基金會授權。

  • 本研習由華岡興業基金會提供。
  • 本研習不核發研習結業證書。
  • 本課程無法提供線上購買,若需要進一步諮詢請撥打02-27005858#1電話訂單專線,由專人為您服務。
  • 華岡興業基金會課程連結。


加入網路書簽 facebook
《 相關照片 》
《 課程介紹 》

地中海料理的厲害之處就在於越吃越健康!馬可老師是地中海料理大廚更是專業的品油師,料理人人會做,但如何讓料理更美味只有上馬可老師的課才能最快獲得,本次課程安排菜單是經典中的經典,必學之作!!!

《 教學內容 》

地中海飲食泛指希臘、西班牙、法國南部和義大利及土耳其等位處地中海沿岸各國,以大量的蔬菜、水果、魚類和貝類、五穀雜糧、堅果、乳酪和橄欖油烹調的飲食風格。

除了教授專業廚房的烹調技巧外,馬可老師將在課程當中介紹地中海餐飲文化及沿地中海各國經典餐點的小歷史以及地中海食材的基本搭配概念。

第一堂 4/09 。A獵人式蔬菜燉雞腿 。B義大利陳醋快炒香蒜磨菇
第二堂 4/16 。A馬可風味義大利肉醬 。B焗烤蔬菜肉醬筆管麵
第三堂 4/23 。A蕃茄黛絲醬配香料煎海蝦 。B香蒜白酒蛤蠣細扁麵
第四堂 4/30 。A煙燻鮭魚波夏塔 。B嫩煎雞腿拌炒奶油青醬義大利麵

《 師資說明 》

【講師簡介】
廚房頑童-謝長勝 Marco老師
 
專業西餐廚師,擅長西式及義大利料理
O.N.A.O.O(義大利國立品由協會)認證品油師
 
除了喜歡運動,還是個自行車熱愛者。
他將自己的廚藝定位在”好吃是應該的”
不做花俏的料理,忠於道地原味的健康飲食概念
就像地中海的風情般多元、自然、健康!
 
台灣在地食材搭配地中海生活飲食,透過料理教學分享一年半減少三十公斤且三年都不復胖的健康經驗。
 
-現職
中國文化大學推廣教育部 地中海廚藝教室專任講師
大華科技大學 餐飲管理系 講師
義大利國立品油師協會(O.N.A.O.O) 認證初級品油師
 
-經歷
誠品行旅 The Chapter西餐副主廚
北投大地溫泉酒店 喜歡義大利廳副主廚
台北喜來登飯店 比薩屋義大利餐廳領班
台北馥敦飯店 西廚領班
年代「健康好生活」電視節目固定來賓
 
-出版品
《Crazy Marco地中海料理教室》(日日幸福出版)
《每天5分鐘,4週享瘦一身輕》 (日日幸福出版)

《 適合對象 》

‧喜愛做歐式餐點給家人享用的職業婦女
‧喜愛健康飲食概念的男女

《 報名資格 》

有興趣者皆歡迎加入

《 優待辦法 》

原價4000元
1.早鳥3/30前報名,學費95折優惠,3800元。
2.兩人同報,享原價9折優惠,3600元。

※以上優惠方案請擇一使用,均不包含食材費(食材費須另繳,恕無折扣)

《 備註說明 》

※本學費不包含材料費,請於第一堂課簽到時繳交給課程負責人1200元。(1堂300元*4週=1200元)
※名額上限:12名,額滿為止。
※食材應以當季蔬果為主,本單位具保留變更之權益
※教室位置:新北市私立文大幼兒園1F廚藝教室。(中和區員山路428號)
※開課當天若臨時不克前來,視同放棄,恕不退還當天課程食材費或課程成品,請於第二堂課補繳1200元食材費。
※請於開課當天自備盛裝成品容器(EX.餐盒 保鮮盒)及圍裙
※要辦理退費手續,請於開課前三天通知,若開課當天才臨時告知,第一堂課程食材費300元將直接從退還的學費中扣除。

●中和文大學苑課程報名方式
1.臨櫃報名:請至中和文大學苑櫃台報名(地址:新北市中和區中山路二段585號三樓)
2.匯款轉帳報名:國泰世華銀行 (013) 042-03-500725-8

注意事項:中和文大學苑課程無法在文大總部與各分部櫃台報名,敬請見諒

●退費規定:學員完成報名後因個人因素無法上課,依下列標準退費
1.繳費後至開課日前退費者,退還五成費用
2.開課日後未超過全期三分之一者,退還半數費用;超過三分之一者,不予退還
※本課程遇天災停課將順延補課,因學員個人因素缺課恕無法補課

課程洽詢電話:02-2222-5550 / 0926-122152 黃先生

【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】

 訪客,您好!
  登入  加入會員/啟用帳號 
關於我們場地租借交通資訊客服中心合作提案人才招募意見信箱陽明山校本部會員服務條款隱私權說明版權說明報名須知
Copyright 2012 © 中國文化大學推廣教育部. All Rights Reserved