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Crazy Marco—地中海料理
     
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報名方式如下:
1.線上報名:華岡興業基金會線上報名請看下方說明。
2.電話報名:請撥打02-27005858#1電話訂單專線,由專人為您服務。
3.臨櫃報名。
參考價格:NT$4,500

  • 本研習由華岡興業基金會提供。
  • 本研習不核發研習結業證書。
  • 線上報名,請點選下方 [我要購買] 按鍵。
  • 持身心障礙者手冊,憑手冊報名本部終身學習課程,享有該課程當期學費之最低價優惠
    報名方式:現場繳費、ATM轉帳、電話訂購


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《 教學內容 》

/瘋狂頑童馬可老師!/
最專注的教學!讓您輕鬆學會自己煮,
健康地中海飲食料理教室!開課!

【 第1週 】 南瓜燉煮蒔蘿風味海鮮鍋 & 手工佛卡夏麵包。

【 第2週 】 地中海檸檬烤花枝佐春季蔬菜 & 獨家青醬熱拌野菇貝殼麵。

【 第3週 】 瓦倫西亞雞肉飯 & 快帶我走提拉米蘇。

一道示範,一道實作,給你雙重學習經驗!

【健康美味的魔法-地中海飲食】
世界衛生組織(WHO)曾公開表示,地中海飲食法是促進人體健康、長壽,使人充滿活力的最佳飲食方法,有效降低心血管疾病的風險,預防心臟病、中風、防癌與抗老化,甚至能改善失智及憂鬱症狀。

地中海飲食法,泛指地中海四周的國家的傳統飲食模式,包括:歐洲的希臘、西班牙、義大利、法國、南斯拉夫、亞洲的土耳其、敘利亞、黎巴嫩、埃及和北非的突尼西亞、摩洛哥。

健康與美味兼具的地中海飲食特色為高纖、高鈣、抗氧化。
以食用非精製的植物類的食材及大量的水果、蔬菜、穀類、堅果與豆類。主食為白肉,雞肉與富含omega-3脂肪酸的深海魚類及海鮮。
搭配新鮮蔬果,水果類如:葡萄、蘋果、草莓、蔓越莓,蔬菜類則以花椰菜、洋蔥等多酚類食物及富含維生素、礦物質與膳食纖維。也可飲用少量的紅酒,來增加多酚的攝取,增加抗氧化功能。

另外,地中海飲食使用橄欖油調製食物,利用其中的單元不飽和脂肪酸和多酚,提高血液中的好膽固醇,減少壞膽固醇,對抗自由基,減少動脈硬化的發生。
運用這個原則所設計出來課程,要教給你一個只要小小改變,就能更健康的美味魔法!打造你的地中海絕妙滋味!

【聽聽學員怎麼說】
★老師很不藏私,非常樂意分享,上課氛圍很開心!
☆謝謝老師的用心教學,分享專業知識與小秘訣,非常受用!
★老師很幽默,做出來的食物好看又好吃!
☆按照老師教的步驟,回家都能完美重現課堂上的美味!
.

《 師資說明 》

廚房頑童- 謝長勝 Marco 老師
★專業西餐廚師、義大利餐廳經營者
★O.N.A.O.O 義大利國立品由協會認證品油師
★著作:Crazy Marco 地中海料理教室、每天5分鐘,4週享瘦一身輕
★經由地中海飲食法及運動,成功減重30公斤
不做花俏的料理,忠於道地原味的健康飲食概念,就像地中海的風情般多元、自然、健康!

《 適合對象 》

1.對地中海飲食方式VS台灣在地食材有強烈的興趣
2.想了解優質多酚食物的健康平衡美味
3.有衝動想要學習地中海飲食概念及廚藝技巧
4.想在Facebook上秀出個人的廚藝及身心的變化
5.料理非難事,不用基礎,只要擁有熱情和學習的心

《 報名資格 》

有興趣的人,皆歡迎報名參加!

《 優待辦法 》

1.【網路報名】95折。
2.【新生兩人同報】9折。
3.【文大推廣或夏廚舊生】85折。

以上優惠價報名時限擇一身分使用,
恕優惠均不包含食材費(食材費現場另繳)。

《 備註說明 》

● 上課地點/
文大推廣部大夏館【105教室/夏廚,為愛下廚】
台北市106大安區建國南路二段231號

● 報名開課/
1.為統計上課人數並準備器具及食材,
請於開課日一週前完成報名繳費,敬請配合。
2.繳費完成才算報名成功。
3.開課當天若臨時不克前來,視同放棄當日食材或費用,
恕不退還當天課程食材費或課程成品。

● 食材相關/
1.酒單與菜單若購買單位有困難,本單位與講師有變更內容之權利。
2.學費不包含食材費,請於第一堂課簽到時繳交給課程負責人,
1000元食材費(只收一次支付3堂課程)。

● 辦理退費/
1.確定需要辦理退費手續的人,請於開課前3天持繳費收據,
臨櫃完成辦理,逾期恕無法退費。

2.報名繳費後請妥善保管收據,遺失收據,
將無法辦理退費事宜,請特別留意!

● 課程內容或場地租借,請諮詢/
1.0928-855-888詹老師(週1-5.10:00am-6:00pm)
2.歡迎廚藝教室場地租借、機關團體課程規劃、異業合作!

【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】

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