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《餐飲講堂》餐飲流程規劃及SOP制定
2018/1/18 (建國)     
  • 課程代號 : 8QK5_A7010
  • 上課地點 : 建國 (交通地圖)
  • 上課時數 : 6
  • 起訖日期 : 2018/1/18 ~ 2018/1/18
  • 上課時段 : 四 09:30~16:30
  • 原定價格 : 2,500
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優惠方案價格說明
原訂價格 NT$2,500
線上優惠價 NT$2,375 線上優惠價
早鳥優惠 NT$2,125 1/11前完成報名享早鳥優惠


若您符合的優惠辦法無法在網路上提供,請撥打02-27005858#1電話訂單專線,由專人為您服務。
最惠價 NT$2,125

  • 本研習(活動)之內容設計由華岡興業基金會授權。
  • 合乎結業標準者(缺課未超過課程總時數1/5),本研習核發文大推廣部研習結業證書。
  • 未領證書協助保管期限從結業日起算,最多保留兩年的時間,如期限過後想要補領取,請自行至建國本部一樓櫃台繳交100元補印證書。
  • 持身心障礙者手冊,憑手冊報名本部終身學習課程,享有該課程當期學費之最低價優惠
    報名方式:現場繳費、ATM轉帳、電話訂購

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《 相關照片 》
《 課程介紹 》

不管餐廳大小,餐飲業經營者一定有自己一套的操作流程,因每個環結必都須要能緊緊相扣,如果規劃妥當就能降低作業所需的時間及減少人力上的浪費。本課程將帶領你透過sop改善作業問題並提升服務品質。

《 教學內容 》

許多經營業者因不知如何規劃流程,因此無法有效管理,找不到自己的營運問題,甚至造成人力流失也影響展店發展;而聘請專業顧問費用又極高,學習本課程可了解自己的問題 進而擬定步驟解決問題。

【課程效益】:
1.利用妥善流程規劃
2.便於店務管理
3.提升營運效率
4.有效降低成本
5.有系統規劃店務管理便於擴大未來營運規模。
1.餐廳內外場管理的流程架構
2.設計流程接觸策略的技術要點
3.流程品質控管的操盤技巧
4.SOP的定義與價值
5.設計SOP的實戰技法
6.活化SOP價值的技術

《 師資說明 》

林東傳 老師

現職
德禮餐飲顧問教練團契/總經理
泰富(甘泉魚麵)實業公司/創辦人

經歷
國際商聯企管顧問公司/顧問
美國雙聖牛排連鎖系統/經理
中小企業創業輔導/績優顧問
參與商業司連鎖總部認證計劃
參與客委會客家餐廳認證計劃
連鎖加盟總部輔導/講師
政府委辦創業輔導計劃/講師
麥當勞、頂呱呱、雙聖連鎖系統/營運經理
甘泉魚麵、真鍋、養老乃瀧連鎖加盟系統/顧問 
鼎王、A"SIR、繼光香香雞、龍袍湯包/顧問
商業司連鎖總部評鑑、GSP、國際美食行銷/顧問 
勞委會、中小企業企業處、客委會、原委會/講師顧問 
中衛、青輔會、青創會、中小企協、管科會/顧問
加盟協會、弘光、空大、實踐、修平創業研習/講師
投身餐飲事業領域,近二十年

《 適合對象 》

1.從事餐飲服務相關產業之營運管理人員
2.想建立SOP流程的餐飲業創業者。
3.對此課程有興趣者。

《 優待辦法 》

1.網路優惠價:95折
2.早鳥優惠價:2018/1/11前報名85折優惠
3.同報優惠價:報名《餐飲講堂》兩門課程享8折優惠、三門75折優惠

~以上優惠則一使用~

《 備註說明 》

【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】

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《餐飲講堂》餐飲流程規劃及SOP制定
開課日期:2017/12/07
上課時段:四 09:30~16:30
上課地點:建國
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