黏土甜品藝術講師班 展現藝術與甜品完美結合的超藝術境界!
2017/12/14 (台中)     
  • 課程代號 : 6W66_A6120
  • 上課地點 : 台中 (交通地圖)
  • 上課時數 : 21
  • 起訖日期 : 2017/12/14 ~ 2018/1/25
  • 上課時段 : 四 19:00~22:00
  • 原定價格 : 6,000
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  • 本研習(活動)之內容設計由華岡興業基金會授權。
  • 合乎結業標準者(缺課未超過課程總時數1/5),本研習核發文大推廣部研習結業證書。
  • 未領證書協助保管期限從結業日起算,最多保留兩年的時間,如期限過後想要補領取,請自行至建國本部一樓櫃台繳交100元補印證書。
  • 持身心障礙者手冊,憑手冊報名本部終身學習課程,享有該課程當期學費之最低價優惠
    報名方式:現場繳費、ATM轉帳、電話訂購

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《 相關照片 》
《 課程介紹 》

應用細膩與仿真的技法,製作擬真水果與甜品間的搭配設計,進而提升對甜品的創意擺飾、與實用飾品的時尚搭配,展現出藝術與甜品的完美結合,展現視覺藝術與甜品美食合一的超藝術境界。

《 教學內容 》

課程內容:
1.香蕉聖代。
2.星星餅乾掛飾。
2.豹紋甜甜圈掛飾。
4.宇治金時。
5.奇異果汁。
6.蜜橙果凍。
7.水果晶凍擺盤設計。
8.馬卡龍品味設計。
9.拿破崙千層酥派。
10.草莓甜心蛋糕。
二. 課程目標
1.香蕉聖代:以香蕉為主題的創意設計,搭配哈密瓜與巧克力的結合,達到絕配的巧妙口感。
2.星星餅乾掛飾:製作星星餅乾,利用鑲嵌的技法搭配果膠,設計別出心裁的飾品,亦可學習如何應用多媒材珠子等飾品做陪襯組合成串。
3.豹紋甜甜圈掛飾:Q彈綿密的發泡甜甜圈, 運用色彩的處理技法與多媒材的運用,設計出別具時尚風格的作品。
4.宇治金時:香氣濃郁的抹茶冰淇淋加上飽滿綿密的紅豆,搭配出絕妙的好滋味,白色及抹茶色的小湯圓與深色的羊羹,增加色彩與口感,是濃醇不膩口的日式傳統風味。
5.奇異果汁:應用環氧樹脂的特性加以調色來製作出富含維生素的奇異果汁,再搭配上奇異果等水果的裝飾,是一杯營養可口又美觀的飲品!
6.蜜橙果凍:香橙晶瑩剔透的果肉,旋轉於晶亮的果凍中,呈現水果與果凍緊密互動的層次。
7.水果晶凍擺盤設計:各式水果製作晶瑩剔透的水果凍,在餐盤上躍動譜出優雅浪漫的樂章。
8.馬卡龍品味設計:來自法國的頂級點心,挑起不可抗拒的品味,加上四種以上色系的搭配與創意的堆疊設計,營造出藝術甜品的氛圍。
9.拿破崙千層酥派:層層酥皮的桿製技法搭配可口的草莓、藍莓等各式水果與奶油夾層,酥脆的口感挑起唇齒間的享受。
10.草莓甜心蛋糕:特殊發泡的搭配使用,草莓切片的製作技法與鏡面果膠的呈現,蛋糕配上鮮美紅嫩的草莓,是一種軟綿而甜蜜的誘惑。

※材料費另計5,300元(內含材料費4,500元、講義費800元)。材料費請上課時繳交給老師,完成作品送件請參考備註證書申請資格,通過後申請講師證書,申請費用4,000元。

《 師資說明 》

林孟祥老師
【曾任】
中華民國麵包花與紙粘土藝品推展協會第三屆、第四屆理事長
高雄市空中大學講師
台中市立文化中心兒童館捏塑講師
中華民國麵包花與紙粘土藝品推展協會常務理事
台中市畫畫美術人員職業工會理事
台中市國小教師周三研習課程及暑期教師研習黏土捏塑創意教學指導講師
台中市立文化中心家飾麵包花講師
台中縣殘障兒童福利中心兒童捏塑講師
錦江堂文教基金會紙粘土麵包花顧問
台中市農會家政班麵包花講師(營造農村健康生活)

【經歷】
81年)成立超凡藝術工作室
83年)台中市立文化中心粘土展
84年)台中市立文化中心兒童館4~12歲粘土展
85年)台中市立文英館粘土師生展
86年)中華民國麵包花與紙粘土藝品推展協會全國巡迴展
87年)台南縣立文化中心麵包花粘土展
88年)台南縣立文化中心采風粘土三人聯展
89年)台中縣立太平戶政粘土家飾展
90年)台中市立文化中心兒童捏塑展”夢想粘土展”
90年)嘉義市立文化局”紙的藝術”聯展
91年)台北市立兒童育樂中心”紙想放暑假”紙藝聯展
91年)中華民國麵包花與紙粘土藝品推展協會全國巡迴展
91年)台中縣、太平、霧峰、大里戶政家飾粘土展
92年)台中市立文化中心”百人師生展”【9/20~10/2】
93年)台中市市長官邸粘土展 【4/12~5/8】
93年)台中新光三越”嘆為觀止”紙藝博覽會聯展【5/14~6/6】
93年)台中市立圖書館”紙醉金迷”紙藝金工特展【7/10~8/15】
93年)行政院”嘆為觀止”紙工藝展
94年)台中市立圖書館聯展【晶光閃塑】
94年)台中市西區戶政黏土展【9月-10月】
94年)9月至香港粘土教學
95年)3月應邀香港沙田大會堂參與國際魔法粘土藝術學院參展及表演教學
95年)4月至香港開設林孟祥麵包花家飾證書班
【著作】
珍珠粘土花飾篇
粘土師生百人作品集
紙黏土花卉造型全書
居家黏土飾花

曾俞甯老師
中華民國麵包花與紙黏土藝品推展協會紙黏土、麵包花、兒童捏塑講師
韓國LORY協會講師
四健會、台中市農會、中區行政院職訓局、潭子保母協會家飾製作班專任講師
從事兒童捏塑教學12年

謝琝秦老師
中華民國麵包花與紙黏土藝品推展協會兒童捏塑講師
日本DECO學院專任講師
台中市教師、中區行政院職訓局、潭子保母協會家飾製作班、台中市兒童館、台中市書畫美術人員職業工會黏土家飾班專任講師
從事兒童捏塑教學10年

《 適合對象 》

1.對手工藝及設計創作有興趣者。
2.希望培養第二專長的小成本創業者。
3.開立個人工作或從事才藝教學者。
4.喜愛迷你飾品者。

《 報名資格 》

1.對手工藝及設計創作有興趣者。
2.希望培養第二專長的小成本創業者。
3.開立個人工作或從事才藝教學者。
4.喜愛迷你飾品者。

《 優待辦法 》

1.開課一週前報名繳費或網路刷卡,可享學費95折優惠
2.本校舊生開課一週前報名繳費、三人同時繳費報名,可享學費9折優惠
3.學費優惠方式以上擇一使用

《 備註說明 》

*證書申請資格*
1.須入會三個月以上之持有黏土甜品藝術認定證之講師會員。(須是協會有效會員)
2.完成本講師課程後,必須製作一件自創作品 (學費另計)。
*自創作品主題:甜品相關並以水果為主體之自由創意設計。(需應用到講師課程技巧)
*自創作品規格:總體積(長+寬+高) 在 20cm 以上。
*拍照時請放比例尺,並注意拍攝角度。
3.送審照片規格:
a.須為 4" X 6" 之作品照片(可沖洗或彩印, 彩印之作品尺寸需相當於 4"X6"之沖洗照片尺寸)。
b.課程作品及自創作品每一件各一張照片(共11張)。
c.每件作品均須單獨拍攝,拍攝角度請參照講義的拍法。
d.作品拍攝需注意作品呈現的角度且必須清晰、詳細,切勿美編。

【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】

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