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餐飲門市自我營運問題之診斷 餐飲經營系列
     
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參考價格:NT$2,000

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《 相關照片 》
《 課程介紹 》

餐飲經營並不是拿到關鍵密方及傳承到祖傳飲食製備技巧就好了,必須有許多細膩的經營思維,並掌握管理的基本功,才能在完全競爭市場的環境裡,維持營業損益的平衡,並使營運邁向正軌,方可創造持續的成長,使餐飲事業立於不敗之地。

《 教學內容 》

1.台灣餐飲經營思維的轉變
2.餐飲顧問的思維及常見建議
3.餐飲門市常見之經營問題
4.經營問題之產生及發掘
5.如何進行診斷資料搜集
6.改善建議之提出及執行落實
7.餐飲事業發展策略的調整

《 師資說明 》

林政忠博士是北部著名的零售與餐飲管理老師之一,現任教於中國文化大學推廣教育部,其餐飲零售門市課程授課之學生則涵蓋國內各大專技職院校、高職商管流通餐飲科系在職教師,以及賓士汽車、7-11、台灣大哥大、富邦媒體科技、亞太電信、誠品、金石堂、家樂福、大潤發、台灣楓康超市、美廉社、錢鋪子、神旺大飯店、富士、LuLu、新葡苑、麥當勞、肯德基、宏亞禮坊、康喜軒、頂好、白甘蔗、CoCo、Mr.Wish、Comebuy等數百家著名門市餐飲食品集團幹部,是一位教學生動有趣,任課經驗豐富,熱心解決學生問題的老師。
林老師除曾參與多項政府商業輔導計畫外,更擔任過上市公司零售餐飲部門營運管理顧問及高階幹部教育訓練工作,並曾應邀到多所技職院校、公司行號進行專題演講,是目前坊間授課師資中,少數具備世界一流零售企業實務門市經驗、教育部合格助理教授證書、門市服務乙級技術士證照之實務及理論兼具的博士級師資。是您進修門市餐飲管理課程的最佳選擇。

《 適合對象 》

欲以餐飲業作為創業主軸者
欲拓展餐飲事業版圖者
投資規劃新事業者
欲強化發展業界實務經驗之教育界人士
擬強化目前經營事業體質者

《 報名資格 》

有興趣者皆可

《 優待辦法 》

餐飲經營系列,共有4單元。
報名1門95折、2門同報9折、3門同報85折,4門以上同報8折

《 備註說明 》

課程諮詢專線:04-27087982 #108
餐飲經營系列課程:
1.餐飲門市自我營運問題之診斷
2.餐飲業服務SOP制定要點
3.餐飲通路品牌的營造與五感行銷
4.菜單規劃及價格制定概論

※歡迎機關團體包班在貴單位或本校上課。
※歡迎機關團體量身定做您需要的課程。
※諮詢專線:04-27087982

【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】

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